驚き!
ブランド米として人気の高いつや姫を食べてみませんか?ご飯だけでも美味しく食べられるおすすめ。通販サイトで簡単に手に入れることができます。
わたしの趣味は料理作りなんです。
元々何かを作ることが趣味だったので自然と料理をすることが好きになっていったんだと思います。
毎日色んなレシピを見ながら作ったり、自分でレシピを考えたりしながら楽しんで料理しています。
そんなわたしが最近挑戦してみたのが「パエリア」
皆さんパエリア食べたことありますか?
パエリアはスペインの有名なお米料理でもちもちしたお米とエビやいかなどの海鮮のものも入っていて具沢山の豪華な料理です。
作るのは難しいんじゃないと思う人も多いと思います。
でもコツをつかんだらそんなことないんですよ?
そしてお米にこだわっていた料理なのでわたしもこだわってみようと考えて、つや姫というお米を使ってパエリアを作ってみました。
つや姫ってなんだろうと思った方のために説明すると、つや姫というのはお米の中でも有名ないわゆるブランド米ですね。
でもブランド米に恥じないようなほんとうにお米のつやが綺麗なんです。
こればっかりは食べないとわからないので説明するのが難しいです。
その一級品のお米で作るパエリアは本当に今まで食べた料理の中で感動するぐらい美味しかったです。
それはやっぱりつや姫のお米だからこそできたんだろうなぁと思いますし、つや姫の凄さをひしひしと感じたのでした。
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日本との融合
パエリアって基本的にはスペイン料理なのでスペイン産のお米を利用するのがベストなんでしょうが、日本のお米との融合で作って見るのも悪くないかも知れませんよ。
おいしいお米に
パエリヤを作るのなら、なるべく美味しく作りたい。そのための炊飯は大事ですね。